Les classieuses boites dorées de présentation. Dans la 1ère un bijou, dans les autres de très jolis sous-vêtements que je ne vous montrerai pas...
Shiho, qui annonçait la couleur avec son T-shirt Lonsdale nous avait préparé quelques morceaux de Rock et de Ska (Japonais et Européen), elle même a pris le micro pour chanter sur certains morceaux
Nukey Pikes
Et enfin Bom et son habituel show de Air Guitar (il avait peint son déguisement directement sur le corps !)
Selection Hard Rock et Glam évidemment :
Go Diego
Après presqu'une semaine sans sortir de la maison, quand nous avons enfin été complètement rétablis, nous nous avons décidé de nous faire plaisir, et sommes aller manger un bon shabu-shabu au restaurant 温野菜 (Onyasai) de Namiki-Doori. L'un des meilleurs restaurants de Shabu-shabu d'Hiroshima pour beaucoup.
Nous avons choisi 2 bouillons pour notre Shabu-shabu : le classique, à base de d'algue Konbu, et la soupe "Casserole de feu", très pimenté.
Pour les légumes, le bouillon pimenté était EXCELLENT !!! Les fines lamelles de carotte, de yama-imo ou les feuilles d'épinard fondantes, épicées puis trempées ensuite dans la crème de sésame.... à ce rouler par-terre, vraiment !
On a aussi une petite écumoire et un pot d'eau pour enlever au fur et à mesure l'écume qui flotte à la surface du bouillon.
En viande, nous avions commandé un plateau de boeuf et un plateau de porc. Comme les légumes, la viande est servie en très très fines lamelles, que l'on trempe très rapidement dans le bouillon pour la saisir, puis que l'on mange avec du ponzu (sauce soja à base d'agrumes)
Les légumes dans la crème de sésame (goma-daré)
Ca a vraiment du bon d'avoir un pêcheur à la maison !
L'autre jour, de retour de pêche en bateau, il nous a ramener des Kawahagi (En anglais Thread-sail Filefish, en français j'ai rien trouvé..), un poisson qui coûte apparemment assez chez en restaurant.
Nous les avons mangés avec une soupe miso maison, une salade gobo/carottes, et une salade "à l'occidentale", accompagné de riz.
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