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5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 18:40
Aujourd'hui pour le boulot, on a été visiter l'Aquarium de Miyajima qui vient de réouvrir après de longs travaux de rénovation.

jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
C'est toujours un régal d'aller visiter des aquariums au Japon. Déjà les Japonais sont des FANS d'aquarium. C'est une vraie passion. Je crois que je n'avais jamais mis les pieds dans un aquarium en France, mais je me suis largement rattrapée depuis que je vis ici. Comme l'aquarium vient de réouvrir, il était bondé dès le matin, bien qu'on soit en semaine. Mais quand on est sorti vers midi, il y avait une queue d'une centaine de mètres devant l'entrée.
Mais c'est surtout un régal d'entendre leurs réactions. Là où nous, dirions, "whaaa il est beau celui-là !" eux n'arrêtent pas de crier des "OOuuuuwaa ! comme il a l'air bon celui-là !" "haaaa, ça me donne faim !!" "Mmmmh ! il me fait envie celui-là !".
Alors là devant ce bassin de crabes géants, y avait un papy et son petit fils en folie. Limite à se rouler parterre la bave aux lèvres. Le crabe est un plat plutôt luxueux et vraiment apprécié au Japon.
Quand on est arrivé devant l'aquarium de Tachiuo (poissons sabres), j'allais dire "Whaaa ! ils sont beaux ces poissons !!" mais ma collègue m'a devancé et demandé "ils ont l'air bon, hein, t'en as déjà mangé ?" O_o
J'en ai déjà mangé et en effet c'est un poisson délicieux mais là, à cet instant, je ne le voyais pas vraiment comme un plat...

jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
Les huîtres de Miyajima, la spécialité locale. Elles sont réputées dans tout le Japon, comme les meilleurs du pays. Hiroshima est d'ailleurs le principal fournisseur national. En fait elles mangent un plancton de luxe : les nutriments qui s'écoulent de la forêt vierge primitive de Miyajima et les courants marin de la Mer Intérieure de Seto sont super favorables à leur croissance. J'ai bien rigolé sur le panneau explicatif : forcément, elles étaient représentées en petits personnages kawaii et jouflus, et dans les bulles, elles parlaient en dialecte d'Hiroshima, qui quand poussé à l'extrême fait  vraiment pâtois de campagne.

jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
Alors celui-là, je suis sûre qu'il a joué dans Star Warz

jud à Hiroshima
le temple Daiganji, un temple dédié à Benzaiten (ou Sarasvati), déesse du savoir, de l'art et de la beauté, de l'éloquence, de la musique, de la littérature, des arts et des sciences, de la vertu et de la sagesse, de la prospérité et de la longévité.

jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
jud à Hiroshima
Et à midi, on a été mangé à Mametanuki, le plat local : Anago Meshi. Du congre pêché dans la mer de Seto, badigeonné de sauce à base de sauce soja sur un lit de riz cuit à la vapeur. Le plat était acompagné de Soupe miso rouge aux clams, de tsukemono et de salade d'haricots. C'est un délice, le gras du poisson et la sauce coulent dans le riz, c'est moëlleux, mmmmhh

jud à Hiroshima

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commentaires

Athamas 06/08/2011 14:37


Super reportage ! J'ai bien rigolé devant les réactions des japonais "Waaa celui-là il a l'air trop bon etc ...". C'est pas vraiment ce qui me viendrait à l'esprit si je visite un aquarium X-). Le
plat à la fin a l'air top de chez top ! ça devait couter une petite fortune ?!


jud3030 08/08/2011 10:35



C'est un plat un peu plus couteux que le reste mais ça ne coûte pas une fortune non plus : 1500 yens (soit environ 14 euros au cours actuel du yen) pour le menu complet !



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