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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 13:33
jud à Hiroshima
Voilà c'était mi-avril, j'ai pris le Shinkansen direction Onomichi (à 40 minutes, dans la Préfecture d'Hiroshima) pour aller passer la journée avec Clarence et Miss Boddicker qui habitent dans le coin. J'aime bien ce train, un peu old school mais très confortable.

jud à Hiroshima
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Un petit expresso dans un café près du bord de mer.

jud à Hiroshima
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Puis découverte des charmes rétro et désuets d'un centre-ville quasiment vide même en plein samedi après-midi. Ca sent presque la naftaline et le bois de cercueil mais c'est agréable, tranquille, paisible. J'ai même pu trouver une paire de lunettes de soleil Chloé vintage à 2500 yens, dans une boutique d'opticien surrannée, avec mobilier et matériel d'époque.

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jud à Hiroshima
Arrêt dans une autre petite échoppe qui donne l'impression de se trouver dans la cuisine d'un particulier,  tenue par des gars très sympas, avec 2 jeunes qui ont l'air de tenir le pilier à longueur de journée et qui roupillaient par moment pendant les conversations inteeeeeeeeeeeerminables de Clarence...

jud à Hiroshima
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On a ensuite gravit la colline en passant par des petits chemins sinueux, bordés de vieilles maisons parfois abandonnées.

jud à Hiroshima
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Arrivé au sommet, entre les pins et les cerisiers, une charmante vue sur les monts et le bras de mer s'offre à vous.

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Et nous voilà au Temple Senkoji où l'on a été déposé quelques batons d'encens

jud à Hiroshima
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Et pour terminer cette journée, un petit resto français : Le Shuntei

jud à Hiroshima
Intérieur rustique et cosy

jud à Hiroshima
J'ai dit cuisine française, mais c'est plutôt cuisine française interprétée avec des produits japonais, et c'est vraiment une réussite, je crois que pour l'instant c'est mon meilleur resto français depuis que je suis au Japon, j'en ai pas fait des cinquantaines non plus, mais celui-ci se démarquait vraiment de tous ceux que j'ai fait pour le moment, dans l'originalité, le goût, les textures, la qualité des ingrédients. Donc l'entrée, à base de poisson (fumé, en terrine), mousse de poivron et câpre géante.

jud à Hiroshima
Petite soupe à la crême, pomme de terre, croutons et peut-être jambon (c'était y a plus de 3 semaines donc mes souvenirs sont un peu flous..)

jud à Hiroshima
Poulet merveilleusement moêlleux servit avec des légumes assez orginaux  (je crois que c'est dans ce plat qu'il y avait de l'artichaut ou un légume français qu'on ne trouve habituellement pas au Japon) et à la cuisson parfaite. (oui bon désolée pour les descriptions foireuses, mais j'aurais du prendre des notes sur le moment...), et le tout accompagné d'un excellent petit Bordeaux sans prétention (j'ai aussi oublié le nom...)

jud à Hiroshima
Et un petit caffé latté avant de prendre le dernier shinkansen de 22h30 (de justesse avec Miss Boddicker qui a été obligée de nous la faire Starsky & Hutch avec la musique à fond, une bonne sélection d'ailleurs : SebastiAn, The Shoes et Odd Future si je me souviens bien.. Voilà une journée bien sympa à se balader et papoter à la "campagne". Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas aventurée en dehors d'Hiroshima.
Bon et désolée pour le post "Alzheimer", ça m'apprendra à prendre toujours autant de retard dans mon blog.
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Published by jud3030 - dans Onomichi
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