Hina-Matsuri (ひな祭り) chez Makiko

Hina Matsuri est une fête qui a lieu au  Japon,  le 3 Mars, jour consacré aux petites filles.Les jours précédents le 3 mars, les petites filles japonaises exposent de précieuses poupées posées sur des petites estrades à plusieurs niveaux. Ces poupées spéciales, qui se transmettent de génération en génération, sont rangées dans un carton tout le reste de l'année. Elles représentent des personnages de la cour impériale de l'ère Heian.

Nous nous sommes contentées de faire une bon repas chez Makiko : Maki à se faire soi-même, Takokyaki (boules de pâte à crèpe au poulpe, gingembre..), et autres bons plats préparés par Pon : poissons grillés, salades...

 

Pon qui finit de rouler son maki

Le petit bonhomme de riz fait par Pon

Ampanman

Du mozuku : c'est une algue dans du vinaigre, très gélatineux comme le montrent mes tentatives de photos suivantes et acide. Je vais revenir dessus dans mon prochain article, c'est un aliment ULTRA BON pour la santé, des vertues exceptionnelles.