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Ma vie quotidienne à Hiroshima depuis le 28 Juin 2007

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Dîner et onsen à 玉ノ井 (tamanoi)

Dans ce magnifique restaurant, tout en pièces privées zashiki  (tables au sol avec trou  dessous pour mettre les jambes) on peut également aller se tremper les pieds dans un onsen (source d'eau chaude)
 
jud à Hiroshima
Kaori et Junn


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Dans ce pot de terre chauffé flottent quelques légumes dont j'ai oublié le nom (ça ressemble un peu au navet ou au daikon) que l'on mange en entrée.

jud à Hiroshima

Tofu frais et ses accompagnements : shouga  (gingembre rapé), negi (sorte de ciboule), nori (algues sechées) et katsuo (bonite sèche en fines lanières )

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le tofu une fois assaisonné (faut vraiment que tu retentes le coup Raphaëlle)
 
jud à Hiroshima jud à Hiroshima
 
le couloir autour du quel se trouvent chaque petite pièce privée.
 
jud à Hiroshima
 
assortiment de sashimis
 
jud à Hiroshima
 
fines tranches de porc à la sauce  à la prune
 
jud à Hiroshima
 
manju de lotus
 
jud à Hiroshima
 
le fameux onsen au coeur du restaurant
 
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Ben avec son verre de nihonshu (saké)
 
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nos voisins de bain
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