Ma vie quotidienne à Hiroshima depuis le 28 Juin 2007

A
vec l'Automne AUX DINING a sorti sa nouvelle carte : ci-dessus des crevettes cuisant dans l'huile d'olive et l'ail), elles sont servies en omelette au fromage, il y a également des gyozas "une-bouchée", une hamburger servi avec une nouvelle sauce, du poisson grillé de saison (du sanma en ce moment, espèce de maquereau japonais très fin et long), etc..

Jun et Naoki en train de terminer la préparation d'Okonomiyakis (la spécialité d'Hiroshima : on trouve des okonomiyakis dans d'autres villes mais sans soba, dans l'assiette du milieu l'okonomiyaki est fait avec des sobas épicées)

Nous avons mangé notre okonomiyaki à la vraie manière : directement sur la plaque et avec la spatule de métal.



