Soirée Temakizushi sur ma terrasse

Temakizushi : littéralement : sushi en rouleaux faits à la main.

L'autre soir Shin-chan (qui va bientôt nous quitter pour aller vivre 1 an à Marseille) nous a préparé de quoi faire des temakizushi.
Il avait préparé des feuilles de nori (algue sèche), du riz, de l'omelette, du shiso, du concombre, de l'avocat, de l'oursin, du thon cru, de la daurade crue, de la seiche crue, du kompachi cru (je ne connais pas le nom en français), et des crevettes.
On se sert et on se roule ce qu'on veut dans la feuille d'algue. On peut ensuite accomoder avec avec du wasabi et de la sauce soja ou bien avec de la mayonnaise.
 

Shin-chan

 

Miwa

 

Miwa et Tama

 

Mizupi et Susu

 

Shin-chan qui fait du golf avec une balayette et un pot de fleur....