Des udons cuisinés avec Achico

Ce soir j'ai fait la cuisine avec Achico : elle m'a apprisà faire la soupe de Udon à la viande

Sur la droite du negi coupé en rondelle (il y en a dans quasiment tous les plats japonais)

Et voilà notre repas de ce soir, Tofu frais au negi, et yuzu sur lequel on rajoute de la sauce soja, boule de riz roulé dans une feuille d'algue avec un pickle et soupe de udon à la viande