Rubrique cuisine

Une soupe miso avec ce que j'ai trouvé dans le frigo : shiitake, carotte, poivron vert, gingembre, negi, et le dashi (bouillon) fait avec du konbu (grosse algue noire, tout prêt en poudre) et du katsuo (bonite, pareil en poudre), du miso rouge et un peu de miso blanc. Cette fois-ci c'était délicieux.

Poulet en papillotte au four avec les ingrédients que vous pouvez voir au dessus + sauce soja, mirin (saké sucré de cuisine) et sucre.

Trilogie de toastinette sur crakers : oui on fait ce qu'on peut quand on est en manque de fromage...