Jud à Hiroshima

De retour sur le blog, excusez mon absence mais j'ai été totalement débordée niveau boulot.

Mensoore ! (bienvenue en japonais d'Okinawa)

Voilà où se situe Okinawa : dans les Iles Ryukyu, à l'extrême Sud du Japon (1000km de l'Ile principale), presqu'en face de Taïwan et aux niveau du Tropic du Cancer. D'Hiroshima on s'y rend en 2h d'avion. Okinawa n'a fait parti du Japon que tardivement et a appartenu aux americains pendant 1 trentaine d'année il me semble. Les bases americaines sont toujours présentes et nombreuses.

On m'avait prévenu qu'Okinawa serait un choc culturel pour nous, que ça ne ressemblait absolument pas au Japon, mais venant de japonais qui n'ont bien souvent pas mis un pied en dehors de leur Ile, je ne l'avais pas particulièrement pris au serieux,
Mais en effet, ils avaient raison, ce n'est pas le Japon du tout ! (mes amis n'ont cessé de le répeter tout le long du voyage). Ni les paysages, ni les rues, ni l'architecture des bâtiments (on a l'impression que tout a été construit à la va-vite entre les années 50 et 80, cela ressemble plus au sud des Etats-Unis), ni les magasins, ni les restaurants. Très peu de vélos contrairement au reste du Japon (parce qu'il y a beaucoup plus de côtes). Je n'ai pas vu de salaryman, pas de yukata ni de kimonos, pas de looks extravagants comme au Japon. Les gens ne ressemblent pas à des japonais, ils ont d'ailleurs assez peu le type asiatique (yeux quasiment pas bridés), la cuisine est totalement différente (je vais revenir sur ce point plus tard). Pas d'exagération de politesse comme dans le reste du Japon (je me suis fait écrasée le pied par une jeune fille, elle m'a simplement dit un vague "gomen" (pardon) alors qu'au Japon, la personne se serait confondue en excuses pendant 10 min et limite mise à genoux en pleurant... (oui bon j'éxagère un peu)).
Ce qu'on retrouve : les distributeurs de boisson et cigarette à tous les coins de rue, les conbini (mais seulement les Lawson et les Familiy Mart)
Les plages, les paysages et la nature sont magnifiques et impressionnant, c'est très vert (de nombreux palmiers), on croirait même dans certains coins de la ville que la nature a repris le dessus.

A notre arrivée 32°, alors qu'au même moment sans que nous le sachions la température déjà raffraichie depuis quelques temps était passée à 14° à Hiroshima.

Centre ville de Naha

 

 

Le marché de Naha, Hondori-street

 

 

Des poissons de toutes les couleurs et vers le fond, l'espèce de monstre blanc avec une bouche grise : un fugu dépecé.

D'énormes crevettes et crabes.

Des tas de fruits exotiques.

Un visage de porc, la spécialité d'Okinawa. On mange énormément de porc sur cette Ile.

Daiji et Ya-chan

Une soupe d'encre de seiche.

1er repas à Okinawa : nous avons commandé des sashimis, mais quasiment personne n'y a touché, selon mes amis, les poissons vivant dans l'eau chaude ont très mauvais goût et sont trop mous. On en mange donc très peu sur l'Ile. Tout ce que nous commandons est assez riche et gras et principalement à base de riz et de viande. Très loin de l'image que je me faisais de la cuisine d'Okinawa. Quand je leur ai parlé du fameux régime d'Okinawa, ils ont tous fait des yeux ronds : jamais entendu parlé, la cuisine d'Okinawa est réputée pour être plutôt mauvaise et bien moins bonne pour la santé et variée que celle du Japon. Ils sont au courant que les records de longévité sont  détenus par les habitants d'Okinawa mais attribuent ça à la consommation de porc (j'en doute un peu quand même) mais en effet au cours de ces 4 jours nous avons été très déçus par la cuisine : peu  variée : omerice (riz à l'omelette et à la sauce tomate), taco-rice (riz à la viande hachée façon mexicaine), soba au porc, et principalement de la junkfood américaine (qui il faut le reconnaître est plutôt bien réussie)

Kenta et Sam, ils viennent d'Hiroshima mais vivent depuis plusieurs années à Okinawa.

En route pour Nago au Nord de l'Ile, comme vous pouvez le constater, nous sommes équipés du GPS mais cela ne nous empêche pas de nous perdre un tas de fois et de faire des détours inutiles (bien que la route de Naha à Nago soit toute droite), j'ai remarqué que l'on se perdait tout le temps en voiture au Japon... Nous avons dû loué une voiture à notre arrivée car Okinawa n'est quasiment pas équipée en train et transports en commun.

Arrêt en bord de route pour manger des soki soba (Soba d'Okinawa)

Soba assez épaisses, porc, tranches de pâte de poisson, omelette ciselée et négi.

Une affiche à l'éffigie de la "gastronomie" américaine, de partout sur l'Ile on peut voir ce genre d'affiches et de nombreux restaurants à Hamburger ou à Steack.

La piscine de l'Hôtel où nous avons passé une partie de l'après-midi, mais le prix des boissons et de la nourriture étaient plsu qu'effrayants !

Comme nous étions rentrés tards qu'il pleuvait des cordes et que nous étions tous fatigués, plutôt que sortir manger dehors nous avons acheté des provisions au Conbini du coin, mais je les ai quand même entendus dire enfin d'après-midi, alors que nous avions mangé un énorme bol de soba à midi, un énorme hamburger au festival et des tas de cochonneries dans la voiture : "ho j'ai faim, je ferai bien un vrai repas ce soir, on a rien mangé de la journée" (???? moi qui me demandais si on allait pouvoir encore avaler quelque chose le soir !)

Le cottage est très bien et confortable : un grand salon, une salle à manger, une cuisine, une salle de bain et les toilettes au rez-de-chaussée et une chambre avec 2 grands lits à l'étage, plus quelques couchages dans un placard permettant de faire dormir plusieurs personnes dans le salon)

Comme dans toute maison au Japon, la cuisine est équipée des 2 choses indipensables : une bouilloire et un rice-cooker.