26 juillet 2008
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13:19
En ce moment, c'est la saison de l'anguille (Unagi). Il y a quelques jours, c'était "Doyo no Ushi no Hi" : le jour de l'anguille (vers le 20 juillet). Le père de Daiji nous a donc ramené 3 bentos de la journée de l'anguille (Anguille cuite dans une sauce sucrée sur un lit de riz) que nous avons mangé avec Junn et Daiji.
L'anguille, c'est un peu le Red Bull japonais, très énérgétique, il parait que sa donne une patate pas possible.
Les vertus de l'anguille : L’anguille est un aliment à haute valeur nutritive. Elle contient des vitamines A, E, des protéines, du calcium, du fer, etc. La vitamine A aide en cas de manque d’endurance, et augmente l’immunité. L’anguille en contient 160 fois plus que le bœuf et le porc ! La vitamine E contrôle l’équilibre hormonal, et prévient le vieillissement et les maladies de l’adulte. Elle est aussi riche en DHA, qui est efficace pour l’activité cérébrale et diminue le cholestérol, ainsi qu’en EPA qui fortifie les vaisseaux sanguins et prévient l’artériosclérose.
L'anguille, c'est un peu le Red Bull japonais, très énérgétique, il parait que sa donne une patate pas possible.
Les vertus de l'anguille : L’anguille est un aliment à haute valeur nutritive. Elle contient des vitamines A, E, des protéines, du calcium, du fer, etc. La vitamine A aide en cas de manque d’endurance, et augmente l’immunité. L’anguille en contient 160 fois plus que le bœuf et le porc ! La vitamine E contrôle l’équilibre hormonal, et prévient le vieillissement et les maladies de l’adulte. Elle est aussi riche en DHA, qui est efficace pour l’activité cérébrale et diminue le cholestérol, ainsi qu’en EPA qui fortifie les vaisseaux sanguins et prévient l’artériosclérose.
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