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26 juillet 2008 6 26 /07 /juillet /2008 13:19
En ce moment, c'est la saison de l'anguille (Unagi). Il y a quelques jours, c'était "Doyo no Ushi no Hi" : le jour de l'anguille (vers le 20 juillet).  Le père de Daiji nous a donc ramené 3 bentos de la journée de l'anguille  (Anguille  cuite dans une sauce sucrée sur  un lit de riz) que nous avons mangé avec Junn et Daiji.

L'anguille, c'est un peu le Red Bull  japonais, très énérgétique, il parait que sa donne une patate  pas possible.

Les vertus de l'anguille ; L’anguille est un aliment à haute valeur nutritive. Elle contient des vitamines A, E, des protéines, du calcium, du fer, etc. La vitamine A aide en cas de manque d’endurance, et augmente l’immunité. L’anguille en contient 160 fois plus que le bœuf et le porc ! La vitamine E contrôle l’équilibre hormonal, et prévient le vieillissement et les maladies de l’adulte. Elle est aussi riche en DHA, qui est efficace pour l’activité cérébrale et diminue le cholestérol, ainsi qu’en EPA qui fortifie les vaisseaux sanguins et prévient l’artériosclérose.

jud à Hiroshima jud à Hiroshima

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commentaires

rmk 29/07/2008 09:30

C'est aussi ce que tu manges avant un rendez-vous galant, pour etre en forme toute la nuit - du moins c'est ce qui se raconte ici ;) ...

jud3030 30/07/2008 08:22


ben faudra tester et nous raconter :) ...


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